Italijansko vino

Braća Ilario i Leopoldo  Ruffino prvo su poglavlje ovog vinskog uspeha napisali već 1877. godine, kada su počeli da proizvode vrhunsko vino od najboljeg grožđa. Već nakon četiri godine zablistala je i prva zlatna medalja. Usledila su brojna priznanja, a sa njima je stigla i slava.

U oblasti gde su vinovu lozu uzgajali još Etrurci, ne može se zanemariti tradicija, ali su u podrumima Ruffino bili svesni da se jednaka pažnja mora pokloniti i savremenim tehnologijama. Iz tog razloga Ruffino vina danas fermentiraju u posudama od nerđajućeg čelika, a sa druge strane  - verno tradiciji  - vino Chianti je "pobratim" slavonskog hrasta: od njegovog drveta se izrađuje burad u kojima vino dozreva. Zbog toga je razumljivo da su Ruffino vina obeležena zaštitnim znakom DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Ruffino

 

Brunello di Montalcino
Ovo čuveno vino je jedini toskanac DOCG koji je proizveden od 100% Sangiovese sorte grožđa. Punog je tela sa aromama ruže, čokolade, divljih višnji i šljiva. Struktura je kremasta a tanini savršeno izbalansirani.

Libaio Chardonnay
Prijatno i lagano belo vino sa aromama karakterističnim za Chardonnay - tropsko voće, dinja, jabuke i citrus. Ovo vino je malo povišenih ali prijatnih i osvežavajućih kiselina sa voćnom završnicom osrednje dužine. 

Riserva Ducale
Veoma komleksne arome voća, pre svega slatkih trešanja i bobičastog voća dopunjene su tragovima duvana, ruže i začina. Lepo balansirani tanini upotpunjeni su kompleksnom završnicom.

Orvieto
Delikatne note cveća sa tragovima voća i zelenih jabuka glavna su odlika Ruffino-vog Orvieta. Ovo sveže i harmonično vino dobrog tela ima dugu završnicu sa citrusnim notama.

Romitorio di Santedame
Vino tamno crvene boje sa aromama prezrelog crvenog voća, meda, voska, zemlje, začina i čokolade. Na ukusu vino izuzetno meko i svilenkasto, dobrih tanina, izuzetnog balansa sa veoma dugom i prijatnom završnicom.

Lodola Nuova
Vino neobične boje sa aromama šeri brendija, crne karamele, tartufa i šljiva, niskog napada, izuzetno kompleksno i elegantno. Na ukus vino pokazuje svoje drugo lice u kome preovladavaju arome malina, višanja, jagoda i šipka. Završnica je srednje dužine i veoma prijatna. 

Modus Toscana
Vino rubin boje sa aromama crnog bobičastog voća, prezrelih višanja, šljiva i crne čokolade što govori o dominaciji Cabernet-a u kupaži. Vino je izuzetno snažno i robusno, punog tela, kompleksnih i prijatnih kiselina koje se nalaze u odličnom balansu. Završnica je veoma prijatna i duga.

Chianti DOCG
Iz čuvene toskanske oblasti Chianti stiže ovo suvo vino aroma bobičastog voća i pečuraka. Vino je srednjeg tela i srednje snažnih tanina. Završni ukus je pun predivnih varijacija.