Odgovorno konzumiranje alkohola

Konzumiranje alkoholnih pića i vina se obično povezuje sa uživanjem i druženjem, ali postoje prilike kada je preterano ili konzumiranje uopšte rizično za druge ili Vas.

Jedino Vi možete odlučiti koliko ćete popiti ali informacije sadržane u ovom odeljku Vam mogu pomoći da shvatite šta je to preterano konzumiranje i da uočite „za“ i „protiv“ konzumiranja alkoholnih pića i vina.

1 Kada je u pitanju alkohol, šta je to rizična konzumacija?

Vlade država EU razvile su smernice za „manje rizično“ ili „sigurnije“ konzumiranje alkohola za odrasle, definišući nivo niskog rizika po zdravlje ili okolinu prilikom konzumiranja alkohola.
Pošto se pojedinci razlikuju po nivou konzumiranja koji je štetan za njih vrlo je važno da znate koje su Vaše granice.

Na bazi rezultata brojnih naučnih istraživanja, između ostalih i Svetske Zdravstvene Organizacije, prihvaćeno je da nisko rizična konzumacija podrazumeva:

GRANICA ZA MUŠKARCE JE 3 STANDARDNA PIĆA PO DANU

Ne bi trebalo konzumirati više od 15 standardnih pića u nedelji

Ne bi trebalo konzumirati alkohol najmanje 2 dana nedeljno

GRANICA ZA ŽENE JE 2 STANDARDNA PIĆA PO DANU

Ne bi trebalo konzumirati više od 10 standardnih pića u nedelji

Ne bi trebalo konzumirati alkohol najmanje  2 dana nedeljno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Važno je biti svestan da postoje situacije u kojima se alkohol ne sme konzumirati:

• Za vreme trudnoće
• Pri vožnji auta ili motora
• Pri radu na mašinama
• Pre vežbanja
• Kada koristite lekove
• Ako ste maloletni

Vrlo je važno potpuno prestati sa konzumacijom alkohola u sledećim situacijama:

• Ukoliko ste ranije imali ozbiljnih problema sa konzumacijom alkohola
• Ako ste zbog konzumacije alkohola imali problema u porodici ili na poslu
• Ukoliko ste probali da smanjite konzumaciju alkohola i bili neuspešni u tome
• Ako drugi ljudi smatraju da imate problem sa konzumacijom alkohola
• Ako se osećate krivim zbog konzumiranja alkohola
• Ukoliko ujutru osećate drhtavicu ili mučninu
• Ukoliko jutro započinjete uzimanjem alkohola
• Ako imate zdravstvenih problema koji se mogu pogoršati konzumacijom alkohola kao što su npr. dijabetes, problemi sa jetrom, hipertenzija

10 grama etanola jednako je:

 

2 Zašto postoji razlika za muškarce i žene?

Alkohol ima jači efekat na žene. Pri potpuno istoj telesnoj težini i za istu količinu alkohola koju popije muškarac, žena bi imala veći procenat alkohola u telu zbog manje količine vode u organizmu i manje enzima ADH koji pomaže rastvaranje alkohola u stomaku.

3 Na koga se smernice odnose?

Smernice za konzumaciju se ne odnose na mlade ljude koji nisu dostigli fizičku zrelost, ljude u stanju na koje može uticati konzumacija alkohola (trudnice, nelečeni visok krvni pritisak itd.) ili one koji koriste lekove koji se ne smeju kombinovati sa alkoholom. Osobe sa psihičkim problemima bi trebalo da se uzdržavaju od konzumacije alkohola ili da konsultuju lekara pre eventualne konzumacije.

4 Šta je to odgovorno konzumiranje alkohola?

Odgovorno konzumiranje alkohola ne odnosi se samo na to koliko će neko količinski popiti već i na to kako i kada se alkohol konzumira i kako to utiče na naše ponašanje i na okolinu.

Konzumiranje alkohola znači uživati u konzumaciji ali na društveno odgovoran način.

Za roditelje ovo pre svega znači postavljanje primera adekvatnog ponašanja i aktivno učestvovanje u edukaciji dece.

Odgovorno konzumiranje alkohola podrazumeva da se u određenim situacijama ili stanjima alkohol ne sme konzumirati, što se posebno odnosi na situacije u kojima konzumacija može da ugrozi nečiji život ili bezbednost, npr. vožnja u pijanom stanju, trudnoća i slično.

5 Šta ukoliko se popije previše?

Svako prekomerno konzumiranje alkohola čak i ako se ne osećate „pijanim“ ima kratkoročne i dugoročne fizičke i psihološke rizike.

Prekomerno konzumiranje alkohola tokom jedne ili dve večeri može dovesti do zdravstvenih kao i do socijalnih problema. Redovno prekomerno konzumiranje utiče negativno na krvni pritisak, srce i jetru.

Ukoliko se Vaša konzumacija otrgne kontroli umnogome se povećava verovatnoća da ćete doživeti nesreću, nasilni incident, imati probleme sa policijom, kao i da će se to negativno odraziti na Vašu karijeru.

Preterana konzumacija tokom dužeg vremenskog perioda stavlja Vas u veliki rizik da postanete zavisni od alkohola.

6 Vožnja i stanje pod uticajem alkohola

Pošto alkohol odlazi direktno u krvotok njegov uticaj na reakcije je vrlo brz: refleksi se usporavaju, vidokrug se smanjuje a raste sklonost ka potcenjivanju rizika i opasnosti. Iz ovog razloga postoje ograničenja za vožnju pod uticajem alkohola. Osnova tih mera jeste procenat alkohola u krvi (meri se gramima etanola po litri krvi). Kod nas je prema novom zakonu o saobraćaju dozvoljen maksimum od 0,3 promila.

U proseku svako piće povećava etanol u krvi za 0,02 do 0,03 g/l, tako da se dozvoljeni zakonski limit veoma brzo dostiže. Procenat alkohola u krvi zavisi kako od Vaših godina i pola, da li ste prethodno jeli i drugih faktora.

Ukoliko jedete dok konzumirate alkohol, hrana će usporiti apsorpciju alkohola ali neće moći da poveća brzinu razlaganja alkohola. Ovo znači da ukoliko ste prekomerno konzumirali alkohol uveče, ujutru i dalje možete imati visok procenat alkohola u krvi.

Ukoliko želite da uživate u večeri i da se opustite uz piće, planirajte unapred, postoji mnogo alternativa!

• Pre nego što izađete sa prijateljima odlučite ko te večeri neće konzumirati alkohol i ko će biti odgovoran za to da druge bezbedno odveze kući

• Ponesite dovoljno novca za taksi

• Ukoliko postoji gradski prevoz, saznajte vreme polaska

• Ako ste kod prijatelja zamolite da ostanete da prenoćite

• Nikako ne bi trebalo da sami pešačite kući, veće su šanse da vas opljačkaju ili napadnu ukoliko ste pod uticajem alkohola. Vodite računa i o Vašim prijateljima i potrudite se da bezbedno stignu kući.

Nije vredno!

Najgori scenario za vožnju pod uticajem alkohola su povrede Vas ili drugih ili smrt. Pored toga rizikujete da izgubite vozačku dozvolu, novac i da završite u zatvoru. Pročitajte novi zakon o saobraćaju kako bi znali sve detalje u vezi ponašanja u toku vožnje.

7. Konzumacija alkohola tokom trudnoće ili dojenja?

Kada pijete tokom trudnoće, alkohol iz Vaše krvi preko placente ulazi u bebinu krv. Pošto se beba još uvek razvija, njenoj jetri je potrebno više vremena da razloži alkohol. Ovo znači da pri svakoj konzumaciji alkohola dovodite u opasnost bebino zdravlje.

Kada su u pitanju trudnice, ne postoji „dozvoljena“ količina pića koju trudnica može da popije, zbog čega se preporučuje izbegavanje konzumacije alkohola kada ste trudni ili pokušavate da zatrudnite. Brzina kojom se alkohol ispira kroz majčino mleko je jedno piće na dva sata, zbog čega je preporučeno izbegavati alkohol pre dojenja. Alkohol iz majčinog krvotoka prelazi u mleko i može kod bebe da izazove razdražljivost, probleme sa ishranom i spavanjem.

8. Najčešće postavljana pitanja

Da li dodavanje sokova ili drugih bezalkoholnih pića žestokim pićima smanjuje uticaj alkohola?

Ne. Dodavanje bezalkoholnog pića učiniće da se ukus alkohola manje oseća i omogućiće Vam da uživate u većem piću, ali količina alkohola u piću će ostati ista.

Ako vodim računa o tome koliko ću da popijem, da li je bolje da popijem pivo, žestoko alkoholno piće ili vino?

Jedna čašica žestokog alkoholnog pića (30ml) sa 40% alk., mala čaša vina (100ml) sa 12% alk., i jedna čaša piva (250ml) sa 5% alk. sadrže približno istu količinu čistog alkohola. Važno je obratiti pažnju na „posebne ponude“ u određenom lokalu, pošto su doze obično veće.

Da li konzumacija kafe pomaže da se otreznimo?

Ne. Iako kofein može da Vas razbudi, jedino sa prolaskom vremena možete da se otreznite. Hladan tuš, vežbanje, ili bilo koji od tzv. „lekova“ takođe ne funkcionišu u otrežnjavanju. Vaša jetra otklanja alkohol iz tela brzinom 7-8 grama na sat, u zavisnosti od Vaše težine, pola i zdravstvenog stanja. Ne postoji način da se ovo ubrza, tako da u slučaju da ste puno pili prethodne noći, postoji mogućnost da sutra ujutro nivo alkohola u krvi bude iznad dozvoljenog za vožnju.

Šta se dešava kada pijemo alkohol?

Konzumacija alkohola utiče na Vaše telo, razmišljanje, ponašanje i opažanje, u prvi mah na pozitivan način, ali ovo se promeni nakon pića ili dva. Reakcije se usporavaju nakon jednog pića, zbog čega je zakonski propisana dozvoljena količina alkohola u krvi pri upravljanju motornim vozilom. Iz ovog razloga konzumacija alkohola je zabranjena pri upravljanju mašinama ili radu na velikoj visini. Previše alkohola može učiniti da se ponašate onako kako ne biste želeli – možete reći ili uraditi nešto što inače nikada ne biste uradili.

Šta čini piće alkoholnim?

Alkohol (etanol) dobija se procesom fermentacije šećera sadržanog u voću, povrću, žitaricama ili biljkama.

Npr.

Grožđe – vino, stono ili penušavo, kao što je šampanjac

Jabuke – jabukovača

Žitarice - pivo

Proces destilacije predstavlja proces u kome se proizvod fermentacije transformiše u žestoko alkoholno piće, kao što je viski, džin, votka, brendi, šljivovica ili rum i koje obično sadrži 40% čistog alkohola. Molekul alkohola, kao i njegov uticaj na ljudsko telo, ostaje isti pre i posle destilacije, jedino što se menja je procenat čistog alkohola (etanola).

Kako prepoznati zavisnost od alkohola?

Mali broj ljudi koji piju alkohol postanu zavisni i potrebna im je lekarska pomoć. Znaci zavisnosti od alkohola mogu biti sledeći: unos prevelikih količina alkohola, razdražljivost ili anksioznost u slučaju kada alkohol nije dostupan, trošenje puno vremena na aktivnosti vezane za piće, zapostavljanje drugih obaveza, problemi sa ishranom itd.

9 Saveti za bezbedno uživanje u alkoholu

Usporite

Ako planirate da Vaš izlazak traje nekoliko sati, može se desiti da konzumirate više alkohola nego što ste prvobitno isplanirali. Iz datog razloga, preporučljivo je ispiti bar jedan sok ili vodu nakon alkoholnog pića. Alkohol dovodi do dehidratacije, zbog čega će ispijanje čaše vode ili osvežavajućeg bezalkoholnog pića zaista pomoći – pogotovo ako trošite puno energije, npr. igrajući.

Brza užina

Manji sendvič ili činija muslija pre nego što izađete umiriće Vaš stomak i alkohol će biti sporije apsorbovan u Vaš krvotok.

Ne dozvolite da dobro veče propadne

Pre nego što izađete, dogovorite se kako ćete te večeri da stignete kući.

Pre nego što krenete, dogovorite se ko će da bude vozač te večeri. Menjajte se, pošto ne bi trebalo da to bude ista osoba svake večeri.

Ponesite dovoljno novca za taksi.

Unapred ispitajte koja je poslednja tura autobusom koja Vas može odvesti kući.

Uvek brinite o Vašem društvu – ne dozvolite da neko dospe u neprijatnu situaciju tako što će ići kući sam ili sa nepoznatom osobom.

Uvek vodite računa o Vašem piću – ne prihvatajte piće od potpuno nepoznatih osoba i pazite da niko ko je nepoznat nema pristup Vašem piću.

Pravljenje žurke u kući

Uvek servirajte hranu – ako je moguće izbegavajte slane grickalice koje Vas teraju da pijete više!

Ako pravite koktele u kući, nemojte da ih napravite tako da su suviše jaki i koristite merice ako gosti sami prave svoje koktele.

Ako je nekoliko gostiju pod velikim uticajem alkohola, ponudite im da popiju neko bezalkoholno piće ili da sednu i da nešto pojedu.

Osigurajte da svi bezbedno dođu kući, da odu kući taksijem ili javnim prevozom, da svi vozači budu trezni. U slučaju da to nije moguće ponudite im da prespavaju u Vašoj kući.

I poslednja stvar – pazite da i sami ne popijete previše!